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SALUD martes, 12 de junio de 2012

9 preguntas que deberíamos hacernos antes de tomar un suplemento nutricional, por Biolaster

Los suplementos alimenticios se utilizan actualmente en todos los niveles deportivos. Se están produciendo cambios en el patrón de uso de estos suplementos que van en contra de los marcos que regulan la distribución y fabricación de estos suplementos en la mayoría de mercados.

La regulación del mercado es complicada por el aumento de la popularidad de las ventas por internet. Se reclama un control de calidad de los productos para asegurar que contienen los ingredientes y las cantidades indicadas y para asegurar la ausencia de sustancias potencialmente nocivas. En esta última categoría se incluyen componentes prohibidos por las agencias anti doping.

Los suplementos alimenticios se utilizan actualmente en todos los niveles deportivos. Se están produciendo cambios en el patrón de uso de estos suplementos que van en contra de los marcos que regulan la distribución y fabricación de estos suplementos en la mayoría de mercados.

La regulación del mercado es complicada por el aumento de la popularidad de las ventas por internet. Se reclama un control de calidad de los productos para asegurar que contienen los ingredientes y las cantidades indicadas y para asegurar la ausencia de sustancias potencialmente nocivas. En esta última categoría se incluyen componentes prohibidos por las agencias anti doping.

Actualmente varios programas de certificación proporcionan a los fabricantes facilidades e instalaciones para analizar estos ingredientes y poder así asegurarse la ausencia de sustancias prohibidas. Los atletas por su parte deberían llevar a cabo un análisis de los beneficios y los inconvenientes de los productos que tienen intención de usar.

Estos suplementos nutricionales proclaman una mejora del rendimiento atlético, pero no todos estos suplementos se crean de la misma manera. En opinión del miembro de Nutrition Australia Life, Glenn Cardwell, los atletas varían enormemente en sus respuestas ante el entrenamiento, las condiciones ambientales, las barreras psicológicas y los suplementos nutricionales, lo que hace muy difícil valorar el verdadero valor de estas ayudas ergogénicas. “Una mejora no es una prueba irrefutable de que el suplemento funcione. Puede tratarse de una coincidencia favorable” dice Cardwell autor del libro Gold Medal Nutrition (Human Kinetics, 2012).

Las pruebas solamente llegan cuando el mismo resultado puede repetirse una y otra vez Antes de tomar cualquier suplemento Cardwell sugiere valorar su valor potencial preguntándonos 9 preguntas indispensables:

1. ¿Ha habido algún estudio independiente sobre ese suplemento? Muchos suplementos no han sido investigados en atletas con una buena salud o el estudio ha sido realizado por los propios fabricantes y no ha sido valorado independientemente.

2. ¿Ha sido el estudio conducido o ha sido publicado en una revista u otra publicación científica independiente? El marketing de algunos suplementos está basado en artículos escritos sobre el producto.”Un articulo no es lo mismo que un estudio” Antes de que un articulo sea publicado en alguna publicación científica, expertos en ese campo lo revisan para asegurarse de que cumple con los requisitos estándar y que las conclusiones son validas.

3. ¿Es el estudio relevante para los atletas? Muchos fabricantes de suplementos citan artículos científicos que no tienen relación con las proclamas de sus productos. ”Una barrita aseguraba una pérdida de grasa corporal, pero curiosamente ninguna de las referencias citadas, hacían mención al respecto.”Si uno no puede valorar el estudio por si mismo es aconsejable preguntar a algún dietista deportivo o acudir a alguna web de reputación contrastada para buscar alguna opinión sobre la investigación.

4. ¿Está el suplemento patentado? Si un producto ha sido patentado, los dueños de la patente generalmente realizan la mayoría de los estudios ya que se beneficiaran directamente de las futuras ventas. “Muy rara vez se publican estudios puramente independientes “, indica Cardwell

5. ¿Pertenece la mayoría del estudio a un investigador o laboratorio? El valor de un suplemento puede ser determinado solamente, si muchos investigadores de diferentes laboratorios trabajan independientemente para valorarlo en condiciones variables.” Esto ha sido realizado, por ejemplo, en el caso de la creatina y las bebidas deportivas.

6. ¿Se ha efectuado el estudio con atletas bajo condiciones de entrenamiento normales o bajo condiciones de competición? Solamente debido a que un producto tiene beneficios en personas bajo unas condiciones determinadas, como insuficiencias cardiacas o nutricionales, no se asegura que puedan reportar esos mismos beneficios a atletas sanos y en buena forma.

7. ¿Aunque puede haber investigaciones que sugieren ciertos beneficios sobre algún suplemento, existe algún estudio que muestre sus “no efectos” o posibles y peligrosos efectos secundarios derivados de su uso? ”Si una publicación muestra un posible efecto pero otras 10 no lo muestran, entonces es falso mencionar los resultados positivos sin mencionar que el balance real de las evidencias no muestran tales efectos.

8. ¿Es el producto aconsejable para tu deporte y tu nivel de entrenamiento? El tomar suplementos de creatina puede beneficiar a atletas de velocidad y de potencia, pero no es probable que beneficie a corredores de maratón Cardwell explica “ si el estudio muestra un efecto positivo en atletas, obtendrás el mismo efecto al entrenar únicamente con fines saludables?

9. ¿Han ofrecido comentarios favorables sobre el suplementos otros científicos independientes, dietistas deportivos, institutos deportivos o grupos de medicina deportiva? Es importante examinar lo que diversas organizaciones sobre salud y nutrición deportiva tienen que decir sobre el suplemento en cuestión. Basándonos en el conocimiento actual, el mejor régimen para logra el rendimiento optimo es evitar el exceso de grasa corporal, beber abundantes fluidos para evitar la deshidratación, comer suficientes carbohidratos para tener suficiente combustible para llevar a cabo el programa de entrenamiento, ingerir las proteínas adecuadas para propiciar el crecimiento y la reparación muscular y comer de forma saludable. Según Cardwell La mayoría de estos suplementos no acarrean ninguna mejora en el rendimiento de atletas bien alimentados. Según un estudio llevado a cabo por la School of Sport, Exercise and Health Sciences, de la Universidad de Loughborough, tan solo un reducido número de suplementos como la cafeína, la creatina y el bicarbonato se fundamentan en una solida base en lo que a investigaciones se refiere. Las dificultades surgen cuando una nueva evidencia aparece para el uso de nuevos suplementos.

En los últimos años la B-alanina ha ganado popularidad y el uso de nitratos y arginina está creciendo. Los atletas rara vez esperan hasta que existan evidencias convincentes de su eficacia o su seguridad, por lo que se aconseja la máxima precaución para minimizar los riesgos.

Publicado en www.biolaster.com

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